Z czym pić drinki, żeby „poklepało” lub nie?

Drink może spełniać różne role. Czasem pijemy go towarzysko lub chcemy po prostu rozkoszować się wyrazistym smakiem. Innym razem jest stałym elementem całonocnej zabawy. Rodzajów drinków jest jednak tak wiele, że czasem trudno zdecydować się na coś konkretnego. Z czym pić drinki na romantyczny wieczór we dwoje, a co lepiej sprawdzi się podczas głośnego wyjścia na miasto?

Jak zrobić dobry drink? To nic trudnego!

Ile razy byłeś pełen podziwu dla barmana, który wrzucał garść składników do shakera, a kilka sekund później stawiał przed Tobą szklankę pysznego i świetnie wyglądającego napoju? Nie jesteś jedyny. Dzięki nam jednak dowiesz się, jak zrobić dobry drink szybko i to bez barmańskich kursów.

Sztuki robienia drinków można się nauczyć – poświęć nieco czasu na rozwój w tym kierunku, a już niedługo staniesz się królem każdej imprezy!

Ekwipunek początkującego barmana

Na początek powinieneś zaopatrzyć się w odpowiednie akcesoria i składniki. Bardziej doświadczeni wykorzystują narzędzia takie jak shaker, jigger czy łyżka barowa. Nie musisz jednak od razu kupować całego barmańskiego sprzętu – do niektórych drinków wystarczy alkohol, podstawowe dodatki i szkło.

No właśnie, szkło. Drinki można podawać w różnych szklankach i kieliszkach – w każdym przepisie znajdziesz odpowiednie zalecenia. Odrobina słodkiego syropu, butelka wódki, wysoka szklanka i… możesz podbijać każdą imprezę!

Czytaj również: Shot to drink? To zależy, w jaki sposób spojrzysz na przepisy na shoty.

Czy przygotowywanie drinków jest trudne?

Czy robienie drinków jest trudne? Wszystko zależy od przepisu. Każdy dobry barman ma w głowie kilka prostych receptur na drinki, które można przyrządzić praktycznie w każdych warunkach. Nie zawsze jest czas na przygotowanie – to, z czym drinki zaserwujesz akurat tego wieczoru, może zależeć przede wszystkim od dostępnych w lodówce składników. 

Z czym pić drinki lub… z czym je robić?

Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę ze sztuką przyrządzania drinków, dobrym pomysłem będzie trzymanie się kilku tradycyjnych przepisów. Istnieje wiele napojów wyskokowych, do których wykonania nie potrzebujesz wyszukanych składników i praktycznie nie da się ich zepsuć. Gdy nabierzesz wprawy i nauczysz się kilku sztuczek, będziesz mógł pozwolić sobie na bardziej odważne eksperymenty. 

Co do drinka, aby ładnie wyglądał?

Wygląd drinka jest niemal tak samo ważny, jak jego smak. Z pewnością zdarzało Ci się podziwiać to, jak doskonale prezentują się napoje na ladzie w Twoim ulubionym barze. Jeśli np. chcesz stworzyć atrakcyjne matowe szkło, zamroź swoje szklanki przed wlaniem do nich płynu. Co do drinka? Ozdobą mogą być owoce, przyprawy i liczne zioła – wszystko zależy od dostępnego przepisu i Twojej kreatywności.

Na początek nie szalej – trzymaj się sprawdzonych przepisów na drinki

Na początek lepiej trzymać się sprawdzonych receptur. Gdy już nabierzesz doświadczenia, będziesz mógł pokusić się o własną inwencję twórczą. Niezależnie od tego, na jakim etapie jesteś, pamiętaj, że przygotowywanie drinków ma przede wszystkim sprawiać Ci przyjemność. Nie stresuj się zanadto i daj się ponieść wspaniałej zabawie. 

Sprawdź też: Poznaj najlepsze drinki na Sylwestra. Z alkoholem i bez niego

Co do drinka? Najpopularniejsze składniki

Sztuka, jaką jest miksologia, cechuje się niezliczoną ilością kombinacji – dobry trunek przygotujesz niemal ze wszystkiego. Istnieje jednak kilka uniwersalnych składników, które możesz znaleźć w wielu popularnych przepisach. Co do drinka? Albo inaczej – z czym pić drinki?

Z czym pić drinki? Poznaj soki owocowe

Sok z owoców to jeden z najbardziej wszechstronnych składników do drinka. Niektóre propozycje są bardziej oczywiste (np. sok żurawinowy do Sex on the Beach lub Cosmopolitan), inne mniej (sok pomidorowy do Krwawej Mary). Mając to na uwadze możesz zaopatrzyć się w kilka różnych soków, które potem wykorzystasz do przyrządzenia pysznych napojów. 

Koniecznie pamiętaj o soku pomarańczowym i limonkowym – każdy barman wie, że można zrobić z nimi naprawdę wiele. 

Z czym pić drinki? Czyli najlepsze syropy

Słodki syrop wykorzystuje się w zdecydowanej większości drinków. Do bardziej popularnych należą m.in. Mojito czy Whisky Sour. Możesz go kupić praktycznie w każdym markecie lub zrobić samemu – podstawą tego składnika zawsze będzie woda i cukier. 

Jaka śmietana do drinków będzie najlepsza?

Mleczny lub śmietankowy drink to prawdziwa uczta dla podniebienia, a ilość dostępnych kombinacji jest niemal nieskończona. Zaczynając od czekoladowych koktajli, na deserowych martini kończąc – z takim przepisem w zanadrzu podbijesz każde spotkanie!

Jaka śmietana do drinków sprawdzi się najlepiej? Przede wszystkim świeża. Składniki poszczególnych receptur znacznie się od siebie różnią, ale produkty mleczne zawsze powinny być zdatne do spożycia. Pilnuj dat ważności, a w razie wątpliwości powąchaj lub spróbuj odrobinę śmietanki. Jeśli cokolwiek wzbudza Twoje podejrzenia, zrezygnuj z drinka. Ostatnie, czego potrzebują Twoi znajomi na imprezie, to kolejka do toalety. 

Rodzaje śmietany do drinków

No dobra, to że świeże to już wiadomo. Czy na coś jeszcze zwrócić uwagę? Pamiętaj, że ogólną zasadą jest to, że alkohol ścina białko. W związku z tym jeśli użyjesz nieprawidłowej śmietany do drinków, zamiast pysznego kremowego napoju, będziesz pić okropnie wyglądające gluty. Z czym pić drinki zatem, aby mieć pozytywne wrażenia?

Dzieje się tak dlatego, że alkohol ścina białko. Z kolei tłuszcz neutralizuje ten proces. Jaki wniosek? Im więcej tłuszczu w śmietanie, tym bardziej się ona nadaje do drinków. Dlatego też używaj np. śmietanki do kawy lub “kremówki” z zawartością 30% tłuszczu. W przypadku zaś np. Pina Colady sięgnij po słodkie mleczko kokosowe.

Najlepiej podawać kremowe drinki zaraz po zmieszaniu. W zależności od konkretnego rodzaju możesz je wcześniej schłodzić lub przechowywać w temperaturze pokojowej. 

Jadalny brokat do drinków – najnowszy hit

Chcesz ozdobić swojego drinka w nietuzinkowy sposób? Jadalny brokat do drinków sprawi, że Twoje napoje będą błyszczeć – i to dosłownie! Brokat spożywczy już od dawna był wykorzystywany w kuchni, a od jakiegoś czasu interesują się nim także barmani. 

Podobny produkt jest używany np. w musujących winach Monte Santi La Perla. Wystarczy wstrząsnąć, aby nacieszyć oko mieniącym się brokatem. A gdy dodasz go do mocnego drinka to możesz mieć pewność, że powalisz na nogi swoich gości. Dosłownie. Usiądą z wrażenia i z powodu nadmiaru procentów.

Czytaj również: Drinki na święta? Poznaj 10 wypasionych propozycji!

Jakie alkohole do drinków wybrać?

Bazą dla drinka może być właściwie każdy alkohol. W większości przepisów używa się jednak kilku konkretnych odmian. Zobacz, z czym pić drinki naszym zdaniem.

• Wódka. Jeden z najczęściej wykorzystywanych i najbardziej lubianych napojów alkoholowych Jest podstawą drinków takich jak Cosmopolitan, Krwawa Mary czy Wściekły Pies.
• Whisky. Wyrazisty smak napoju uzyskuje się po jego fermentacji w zwęglonym drewnie dębowym. Proces starzenia whisky zatrzymuje się po jej zabutelkowaniu. W dobrej jakościowo whisky znajduje się do 40% alkoholu.
• Brandy. Chociaż można wytwarzać je z dowolnych owoców, tradycyjnie korzysta się z wczesnych winogron, by osiągnąć wyższą kwasowość. Może zawierać od 35% do 60% alkoholu.
• Gin. Produkowany z jałowca, kolendry, skórki cytrusów, cynamonu, migdałów lub lukrecji. Doskonale komponuje się z tonikiem. 
• Wermut. Wino aromatyzowane nasycone korzeniami, korą, kwiatami, nasionami, ziołami, przyprawami i wzbogacone brandy. Popularny składnik Martini. 

To, w jakie alkohole do drinków powinieneś się zaopatrzyć, zależy od Twoich gustów i konkretnego przepisu. Nie ma jednakowej recepty na to, z czym pić drinki, aby smakowały jak najlepiej.

Jakie drinki polecacie?

Szukasz inspiracji i nowych pomysłów? Przygotowaliśmy dla Ciebie – naszym zdaniem – ciekawe i wyjątkowo smaczne propozycje. Dowiedz się, z czym pić drinki, aby było to smaczne.

• Margarita – mieszanka świeżego soku z limonki i tequili z odrobiną soli morskiej. 
• Paloma –  zwana czasem „meksykańską margaritą”. Dzięki gaszącej pragnienie kombinacji tequili, limonki i grejpfruta z pewnością stanie się Twoim ulubionym napojem na upalne dni.
• Old Fashioned – tequilla podana w klasycznym stylu.
• Martini – ulubiony drink Jamesa Bonda. Bez wermutu się nie obejdzie. 
• Mojito – orzeźwiający napój na bazie rumu, który pochodzi z Kuby. Za smak odpowiadają tu mięta i limonka, czyli idealna kombinacja do popijania przy basenie lub na plaży.
• Wściekły Pies – wódka, tabasco i sok malinowy. Czy może być bardziej wybuchowa mieszanka?
• Krwawa Mary – choć sok pomidorowy niekoniecznie kojarzy się z drinkami, ten przepis sprawi, że zmienisz zdanie.
• Biały Rosjanin – dla każdego amatora smaku kawy. Bazą tego drinka jest wódka i likier kawowy z dodatkiem śmietanki do kawy oraz kostek lodu.

Z czym pić drinki na dzisiejszy wieczór? Czeka Cię randka przy kieliszku Martini, a może spontaniczny wypad ze Wściekłym Psem w dłoni? Z pewnością znajdziesz coś dla siebie spośród szerokiej oferty drinków. Niezależnie od tego, jakie masz plany, baw się dobrze, eksperymentuj z nowymi smakami i pamiętaj o umiarze!