Poznaj mocarny przepis na drink z martini. Wstrząśnięte czy zmieszane?

Martini to jeden z najbardziej kultowych koktajli na świecie. Pijał go nawet sam James Bond. Jednak nie każdy pił wstrząśnięte niemieszane – receptur na martini jest niemal tyle, ilu barmanów. Dziś przyjrzymy się kilku najciekawszym przepisom na drinki z martini. Sprawdź, jak pić ten legendarny koktajl!

Wet czy Extra Dry? Rodzaje martini

Mocne, stylowe i cieszące się oddaniem wielu koneserów, martini jest najprawdopodobniej najprostszym i najbardziej znanym klasycznym koktajlem. Ma jednak tak wiele wariacji, że początkujący barman może mieć trudności z opanowaniem ich wszystkich. Istnieją nawet przepisy, do których dodaje się whisky lub wyciska sok z cytryny.

Sprawdź też: Jak przygotować klasyczne whisky sour (whiskey sour)? Poznaj przepisy na drink z whisky!

Rodzajów Martini jest wiele, ale niektóre z najpopularniejszych odmian to:

• Dry Martini – zawiera mniej wermutu niż klasyczny koktajl;
• Wet Martini – słodsza odmiana, z większą ilością wermutu;
• Naked Martini – schłodzony gin lub wódka przyozdobiona oliwką, bez dodatku wermutu;
• Dirty Martini – koktajl z dodatkiem solanki z oliwek, która sprawia, że staje się on „brudny”. Solankę można stosować z wermutem lub zamiast niego.

To tylko kilka najpopularniejszych odmian martini. Tak naprawdę jest ich niezliczona ilość i tylko od Twoich preferencji zależy, które z nich najbardziej podejdzie Ci do gustu!

Historia i pochodzenie martini

Choć może Ci się wydawać, że Martini pochodzi od Jamesa Bonda, w rzeczywistości jest to znacznie starszy koktajl. Jedna z teorii głosi, że wyewoluował on z z koktajlu zwanego Martinez. Uważa tak wielu historyków i mieszkańców kalifornijskiego miasta o tej samej nazwie. Twierdzą oni, że martini powstało podczas gorączki złota w połowie XIX wieku. 

Legenda głosi, że poszukiwacz złota po udanej wyprawie udał się do jednego z lokalnych barów i poprosił o kieliszek szampana. Niestety nie było go na stanie, więc barman przygotował koktajl z tego, co miał pod ręką: ginu, wermutu, kropli barmańskich, likieru maraschino i cytryny. I bam – tak mógł powstać pierwowzór martini. Drink szybko zyskał na popularności i pojawił się w wielu XIX-wiecznych barmańskich podręcznikach.

To też pokochasz: Jaki jest najpyszniejszy przepis na drink z blue curacao?

Niezależnie od teorii, w którą wierzysz, Martini jest w menu każdego baru, do którego pójdziesz. Ten klasyczny napój można zamówić na kilka sposobów. Wszyscy wiemy, jak James Bond lubił zamawiać swoje. „Martini, wstrząśnięte, nie zmieszane”. Różnica między Martini wstrząśniętym a mieszanym polega na tym, że metoda mieszania zapewnia, że ​​napój nie jest zbyt rozwodniony.

Nie każdy jednak jest przekonany, że legendarny napój powstał właśnie tam. Barnaby Conrad III, autor książki o powstaniu martini, uważa, że napój został wynaleziony w San Francisco, a poszukiwacz złota zamówił drinka w drodze do miasta Martinez.

Niezależnie od tego, w którą teorię wierzysz, od tego czasu martini znajdziesz praktycznie we wszystkich barach na całym świecie. Tego klasycznego drinka można przygotować na wiele sposobów. James Bond zawsze zamawiał swoje „wstrząśnięte, nie mieszane” – niektórzy idą w ślady agenta 007, inni uważają to za profanację. A jak Ty sądzisz?

Przepisy na drinki z martini

Klasyczne martini z ginem na zawsze pozostanie ulubionym koktajlem wielu koneserów. Miłość do tego napoju stworzyła odrębną kulturę martini w świecie drinków i koktajli. To już nie tylko kombinacja składników, ale także styl życia – fantazyjne drinki podawane w kieliszkach do martini są symbolem samym w sobie.

Nowoczesne menu martini obfituje tak wiele smaków i kombinacji, jak tylko można sobie wyobrazić. Przyjrzyjmy się dzisiaj kilku najpopularniejszym przepisom na ten koktajl!

Dry Martini – klasyka wśród drinków

Klasyczny dry martini składa się z ginu i wytrawnego wermutu. Możesz użyć do niego szerokiej gamy tego typu alkoholi – próbuj, aż znajdziesz swoją ulubioną mieszankę. 

Składniki:

• 60 ml ginu;
• 10 ml wermutu;
• pokruszony lód;
• oliwka dla ozdoby.

Przygotowanie:

1. Wlej gin i wermut do shakera wypełnionego lodem.
2. Mieszaj przez około 30 sekund.
3. Przelej zawartość shakera do kieliszków do martini.
4. Udekoruj koktajl oliwką.

Vesper Martini – drink Jamesa Bonda

Vesper Martini zostało rozsławione przez Agenta 007. Jego autorem jest sam autor przygód Jamesa Bonda – Ian Fleming. Po raz pierwszy mogliśmy spotkać się z nim w książce Casino Royale z 1953 roku, a sama nazwa koktaju pochodzi od imienia podwójnego agenta Vespera Lynda.

Składniki:

• 60 ml ginu;
• 20 ml czystej wódki;
• 10 ml aperitifu Lillet Blanc;
• plasterek cytryny.

Przygotowanie:

1. Dodaj gin, wódkę i Lillet Blanc do szklanki z lodem.
2. Mieszaj, aż całość dobrze się schłodzi.
3. Przelej koktajl do schłodzonego kieliszka.
4. Udekoruj plasterkiem cytryny.

Negroni – klasyczny włoski koktajl

Stworzony w Hotelu Baglioni we Florencji w latach dwudziestych XX wieku, Negroni to prawdziwy włoski klasyk. Swoją długowieczność zawdzięcza on wyjątkowemu smakowi i wyjątkowo prostej recepturze. Sprawia to, że Negroni jest idealnym napojem na relaks podczas weekendowego wypoczynku.

Składniki:

• 25 ml ginu;
• 25 ml słodkiego wermutu;
• 25 ml Campari;
• lód;
• plasterek pomarańczy do dekoracji (najlepiej czerwonej).

Przygotowanie:

1. Gin, wermut i Campari wlej do naczynia wypełnionego lodem.
2. Mieszaj, aż zewnętrzna część naczynia będzie zimna.
3. Przelej koktajl do szklanek.
4. Udekoruj plasterkiem pomarańczy.

Dirty Martini – drink ozdobiony oliwką

Dzięki oliwkom Dirty Martini charakteryzuje się przyjemnym, słonym posmakiem, który wyróżnia się na tle ginu i wytrawnego wermutu. To właśnie oznacza dirty – dodatek soku lub solanki z oliwek. Ten klasyczny drink jest bardzo łatwy przygotowaniu i wyjątkowo popularny na całym świecie.

Składniki:

• 60 ml ginu;
• 10 ml wermutu;
• 25 ml solanki z oliwek;
• kostki lodu;
• 1-3 oliwki do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Do shakera wlej gin, wermut i solankę z oliwek.
2. Mieszaj przez co najmniej 30 sekund.
3. Przelej całość do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
4. Udekoruj martini oliwkami.

Martini Rosato Spritz – koktajl na każdą porę dnia

Martini Rosato Spritz to świetny aperitif na gorące, letnie dni. Świetnie komponuje się z zielonymi oliwkami, prosciutto i włoskim salami.

Składniki:

• 60 ml Martini Rosato;
• 60 ml Prosecco;
• 60 ml lemoniady cytrynowej (może być też Sprite).
• Truskawki dodekoracji.

Przygotowanie:

1. Wlej Martini, Prosecco i lemoniadę do naczynia wypełnionego lodem.
2. Wymieszaj wszystkie składniki.
3. Przelej do szklanek.
4. Udekoruj truskawkami.

Masz ochotę na trunki na bazie ginu i wermutu? Wypróbuj nasze klasyczne koktajle martini i bądź jak sam James Bond!