Jak zrobić drinki w domu? Poznaj najlepsze domowe drinki!

Przygotowywanie drinków w domu nie jest trudnym zadaniem. Co więcej, znajomość kilku prostych przepisów pomoże Ci zaoszczędzić sporo pieniędzy, które wydałbyś w barach. Nie musisz też wydawać fortuny na zaopatrzenie swojego barku – składniki do wielu pysznych drinków często kosztują grosze! Jak zrobić drinki z tego, co akurat masz pod ręką? Przekonaj się.

Jak zrobić drinki samodzielnie? Narzędzia i składniki

Do przyrządzania drinków w domu nie potrzebujesz wymyślnych akcesoriów barmańskich czy trudnodostępnych alkoholi. Część przepisów oczywiście wymaga ich użycia, jednak do wielu koktajli wystarczy kilka podstawowych składników, szklanka i ewentualnie shaker.
Mniej znaczy więcej – jeśli Twój drink będzie składał się ze zbyt wielu składników, może zatracić unikalny smak i aromat każdego z nich.

Sprawdź też: Shot to drink? To zależy, w jaki sposób spojrzysz na przepisy na shoty.
Poniżej przedstawiamy kilka artykułów, które zawsze powinieneś mieć pod ręką.

Cytryna i limonka

Cytryny i limonki są dla drinków tym, czym sól dla jedzenia. Owszem, możesz zjeść posiłek bez soli, ale prawdopodobnie nie będzie on smakować zbyt dobrze. Dlaczego? Ponieważ to właśnie sól wzmacnia właściwości każdego dania.

Zawsze trzymaj w lodówce garść świeżych cytryn i limonek – to podstawa Twojej barmańskiej „spiżarni”. Są tanie, dostępne w każdym sklepie spożywczym i można je przechowywać przez długie tygodnie. I chociaż ćwiartka cytryny lub limonki fantastycznie sprawdza się jako ozdoba, ich rola może być ważniejsza. Sok z limonki lub cytryny stanowi bazę dla wielu łatwych do przyrządzenia drinków, które z pewnością przypadną Ci do gustu.

Jeszcze wygodniejszym rozwiązaniem będzie butelkowany sok z cytryny. Kilka kropek tego napoju nada drinkom kwaśno-słodkiej nuty.

Słodki syrop

Syropy cukrowe to słodziki stosowane w wielu drinkach, dlatego kupisz je praktycznie w każdym sklepie. Jeśli stawiasz na samowystarczalność, z powodzeniem możesz przygotować taki syrop samemu. W tym celu wlej wodę i wsyp cukier (w proporcjach 50:50) do średniej wielkości rondla i powoli zagotuj powstały roztwór. Cukier rozpuści się, w efekcie czego powstaje słodki, gęsty płyn – podstawowy składnik wielu alkoholowych koktajli.

Czytaj też: Jak zrobić proste i kolorowe drinki? Poznaj przepisy na kolorowe alkohole

Jeśli chcesz poprawić smak słodzonego syropu, dodaj do niego odrobinę soku z cytryny lub kilka listków mięty. Najlepiej zrobić to w trakcie gotowania roztworu.

Kostki lodu

Wszyscy czasem zapominamy uzupełniać tackę na kostki lodu – szczególnie w zimie. Jednak większość dobrych koktajli nie obędzie się bez kostki lub dwóch.

Podstawowe narzędzia barowe

Jak już wspominaliśmy, nie musisz mieć w domu zestawu profesjonalnego barmana, by przyrządzać dobre drinki. Jednak posiadanie kilku akcesoriów na pewno nie zaszkodzi.

• Jigger. Te naczynia ze stali nierdzewnej w kształcie klepsydry umożliwiają łatwe odmierzanie alkoholi i składników co do grama. Pozwala to uzyskać idealne proporcje, co jest istotne w przypadku wielu drinków. Miarka barmańska typu jigger ma dwie pojemności: 25 ml i 50 ml.
• Shaker i łyżka barowa. Shakery przydają się do mieszania drinków, na które składa się kilka rodzajów alkoholu, np. Cosmopolitan czy Manhattan. Z kolei łyżka barowa lepiej sprawdza się w przypadku słodkich, cytrusowych drinków, takich jak Mojito.
• Sitko barmańskie. Wiele klasycznych drinków zawdzięcza swój smak świeżym ziołom lub owocom. By uniknąć przedostania się nasion i kawałków liści do szklanki z napojem, przecedź koktajl przez specjalne sitko ze stali nierdzewnej.
• Kieliszki koktajlowe. Choć standardowe szklaneczki do drinków najczęściej mieszczą od 70 do 120 ml, bez problemu znajdziesz też większe naczynia. Ponieważ większość przepisów podaje dokładne proporcje, warto mieć pod ręką kilka szklanek o różnych pojemnościach.

Choć powyższe akcesoria z pewnością Ci się przydadzą, nie musisz mieć żadnego z nich, by móc przyrządzać najprostsze drinki! W dalszej części tego artykułu pokażemy Ci kilka prostych drinków, które będziesz w stanie przyrządzić bez specjalnego przygotowania.

Drinki do zrobienia w domu

Szykuje się domówka, a Ty nie masz pomysłu na szybkie i smaczne drinki? Mamy dla Ciebie kilka propozycji popularnych koktajli, które przygotujesz przy użyciu składników dostępnych w każdym sklepie.

Sex on the Beach

Seks na plaży – raz! Z tym drinkiem przeniesiesz tropiki na swoje własne podwórko. Jest słodki, orzeźwiający, pyszny i zrobisz go z zaledwie kilku składników. To świetna propozycja na letnie spotkania i wspólny relaks przy basenie.

Składniki:

• wódka;
• likier brzoskwiniowy;
• sok pomarańczowy;
• sok żurawinowy.

Przygotowanie:

1. Napełnij szklankę Hurricane lodem.
2. Wlej do naczynia wódkę, a następnie likier.
3. Dodaj sok żurawinowy i pomarańczowy.
4. Możesz udekorować całość świeżymi owocami, np. wiśnią maraschino.
5. Podawaj ze słomką, jeśli chcesz!

Krwawa Mary

Pierwszy przepis na Krwawą Mary pochodzi prawdopodobnie z lat 20. XX wieku. Od tego czasu barmani stale pracują nad jego ulepszeniem, a w międzyczasie pojawiło się kilka nowych fantastycznych odmian tego drinka.

Składniki:

• sok pomidorowy;
• sos Worcestershire;
• sól selerowa;
• sól czosnkowa;
• sos tabasco;
• świeżo zmielony czarny pieprz;
• wódka;
• opcjonalnie chrzan;
• seler lub bazylia dla ozdoby (opcjonalnie).

Przygotowanie:

1. Połącz wszystkie składniki w osobnym naczyniu, np. w dzbanku.
2. Wymieszaj je ze sobą, ale unikaj wstrząsania.
3. Przygotuj szklanki do drinków i uzupełnij je kostkami lodu.
4. Przelej drinka do szklanek i uzupełnij sokiem pomidorowym.
5. Opcjonalnie ozdób selerem lub bazylią.

To też warto wiedzieć: Kwaśny i orzeźwiający drink z wódką? Poznaj najlepsze przepisy na wykręcacza ryja!

Cuba Libre

Cuba Libre to kompozycja bardziej złożona i urzekająca, niż sugeruje jej prosta formuła. Do jej przyrządzenia rumu, coli i limonki – w tych trzech składnikach kryje się synergia, która cieszy podniebienia od ponad wieku. Nie bez powodu jest to jeden z najpopularniejszych istniejących kubańskich koktajli.

Składniki:

• rum;
• cola;
• limonka;
• lód.

Przygotowanie:

1. Napełnij szklankę Highball lodem.
2. Wlej 30 ml rumu i uzupełnij colą.
3. Wyciśnij sok z limonki do drinka lub udekoruj go plastrem owocu.

Zacznij serwować swoim znajomym pyszne drinki!

Jesteś gotowy, by zacząć swoją przygodę jako barman z prawdziwego zdarzenia? Nie musisz przechodzić kursu barmańskiego i wydawać kroci, by przygotowywać proste drinki w zaciszu własnego domu. Spróbuj swoich sił w sztuce przygotowywania napojów alkoholowych!