{"id":562,"date":"2022-08-12T12:38:13","date_gmt":"2022-08-12T10:38:13","guid":{"rendered":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/?p=562"},"modified":"2022-08-12T12:38:14","modified_gmt":"2022-08-12T10:38:14","slug":"jaki-destylator-jest-najlepszy-wybierz-odpowiednia-aparature-do-bimbru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/jaki-destylator-jest-najlepszy-wybierz-odpowiednia-aparature-do-bimbru\/","title":{"rendered":"Jaki destylator jest najlepszy? Wybierz odpowiedni\u0105 aparatur\u0119 do bimbru!"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"toc_container2\" class=\"no_bullets\"><p><strong>Dowiesz si\u0119:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"toc_list\">\n<li>jaka jest historia bimbru,<\/li>\n<li>jak\u0105 wybra\u0107 aparatur\u0119 do bimbru,<\/li>\n<li>a tak\u017ce jakie elementy wchodz\u0105 w sk\u0142ad takiego zestawu. <\/li>\n<\/ul><\/div>\n\n\n\n<p>Historia bimbru si\u0119ga wielu lat wstecz, a wiele os\u00f3b zajmuje si\u0119 jego produkcj\u0105 do dzi\u015b. Dobra jako\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w i prawid\u0142owy proces destylacji jest najwa\u017cniejszy. Jednak czego jeszcze potrzeba, by zrobi\u0107 dobry bimber w domu? Przyjrzyjmy si\u0119 aparaturze do p\u0119dzenia domowego alkoholu!<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Historia domowej produkcji bimbru<\/h2>\n\n\n\n<p>Bimber wytwarzano na ca\u0142ym \u015bwiecie od setek lat. Jednak alkohol wytwarzany dzisiaj znacznie r\u00f3\u017cni si\u0119 od tego, kt\u00f3rym raczyli si\u0119 nasi przodkowie. Przez ten czas ewoluowa\u0142 nie tylko proces produkcji bimbru, ale tak\u017ce domowa aparatura do destylacji.<\/p>\n\n\n\n<p>Pierwsze potwierdzone przypadki fermentacji si\u0119gaj\u0105 ju\u017c 7000 roku p.n.e. Oczywi\u015bcie procesu tego nie opracowano specjalnie po to, by wytwarza\u0107 bimber \u2013 pierwotnie s\u0142u\u017cy\u0142 on do przygotowywania r\u00f3\u017cnych potraw i napoj\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>W Stanach Zjednoczonych bimber jest starszy ni\u017c sam kraj. Jego produkcj\u0105 zajmowa\u0142o si\u0119 wielu r\u00f3\u017cnych pionier\u00f3w: by\u0142 to niezawodny spos\u00f3b na to, by nie marnowa\u0107 nadmiaru ziarna. Rolnicy zdali sobie spraw\u0119, \u017ce whisky produkowana w wyniku fermentacji by\u0142a warta znacznie wi\u0119cej ni\u017c sama kukurydza, z kt\u00f3rej powstawa\u0142a. W ten spos\u00f3b bimber szybko sta\u0142 si\u0119 form\u0105 lokalnej waluty.<\/p>\n\n\n\n<p>Wszystko zmieni\u0142o si\u0119, gdy Alexander Hamiton zdecydowa\u0142, \u017ce opodatkowanie whisky b\u0119dzie \u015bwietnym sposobem na sp\u0142at\u0119 d\u0142ugu po rewolucji ameryka\u0144skiej. Doprowadzi\u0142o to do powszechnego buntu, w wyniku pad\u0142o wiele ofiar \u015bmiertelnych. Wtedy domowa produkcja whisky w USA sta\u0142a si\u0119 nielegalna i zesz\u0142a do podziemia.<\/p>\n\n\n\n<p>Polski bimber tak\u017ce mo\u017ce si\u0119 poszczyci\u0107 bogat\u0105 histori\u0105. Cho\u0107 nie wolno go by\u0142o p\u0119dzi\u0107 ju\u017c co najmniej od kilkuset lat, nikomu zdawa\u0142o si\u0119 to nie przeszkadza\u0107.&nbsp;W czasach wojen \u015bwiatowych i stanu wojennego cz\u0119sto wykorzystywano go jako walut\u0119, za kt\u00f3r\u0105 mo\u017cna by\u0142o za\u0142atwi\u0107 naprawd\u0119 wiele. Prosty bimber sta\u0142 si\u0119 szczeg\u00f3lnie popularny w czasach PRL-u \u2013 g\u0142\u00f3wnie ze wzgl\u0119du na puste p\u00f3\u0142ki sklepowe i kartki na alkohol.<\/p>\n\n\n\n<p>W niekt\u00f3rych regionach Polski tradycje bimbrownicze przetrwa\u0142y do dzi\u015b, a receptury przekazywane s\u0105 z pokolenia na pokolenie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aparatura do bimbru. Czego potrzeba do produkcji alkoholu?<\/h2>\n\n\n\n<p>Stworzenie idealnego bimbru wymaga wielu umiej\u0119tno\u015bci, wytrwa\u0142o\u015bci i praktyki. To prawdziwa sztuka, kt\u00f3ra \u0142\u0105czy w sobie cierpliwo\u015b\u0107 i dyscyplin\u0119. W pierwszej kolejno\u015bci trzeba przywie\u017a\u0107 ze sklepu odpowiedni sprz\u0119t, w tym m.in. destylator do bimbru (alembik) i kolumna rektyfikacyjna.<\/p>\n\n\n\n<p>Dob\u00f3r wysokiej jako\u015bci zestawu narz\u0119dzi mo\u017ce mie\u0107 ogromny wp\u0142yw na ostateczny efekt i osi\u0105gni\u0119te wyniki. Przyjrzyjmy si\u0119 poszczeg\u00f3lnym akcesoriom niezb\u0119dnym do p\u0119dzenia trunk\u00f3w w domu!<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Sprawd\u017a te\u017c:<\/em><\/strong><em> <a href=\"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/jaki-jest-najdziwniejszy-alkohol-swiata-wino-z-mewy-kumys-mezcal-poznaj-swiat-alkoholi\/\">Jaki jest najdziwniejszy alkohol \u015bwiata? Wino z mewy, kumys, mezcal\u2026 Poznaj \u015bwiat alkoholi!<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak wybra\u0107 destylator do bimbru? Rodzaje destylator\u00f3w<\/h2>\n\n\n\n<p>Wszystko zale\u017cy od tego, jakie s\u0105 Twoje wymagania. Nie zawsze potrzebna jest profesjonalna aparatura \u2013 czasem dobry efekt wymaga prostszych rozwi\u0105za\u0144. Do produkcji trunk\u00f3w na niewielk\u0105 skal\u0119 nie potrzeba beczek keg, kt\u00f3re pomieszcz\u0105 sto litr\u00f3w cieczy. Czasem wystarcz\u0105 nawet rozwi\u0105zania oparte na zwyk\u0142ych garnkach. Warto jednak pami\u0119ta\u0107, by by\u0142y one dobrej jako\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli skoncentrujesz si\u0119 na prostych nalewkach, Twoje potrzeby zaspokoi nawet najprostsze urz\u0105dzenie destyluj\u0105ce z ch\u0142odnic\u0105 typu pot still. Wyr\u00f3\u017cniamy m.in. destylatory na podstawie szybkowar\u00f3w, garnk\u00f3w lub wspomnianych ju\u017c keg\u00f3w. R\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 one od siebie g\u0142\u00f3wnie pojemno\u015bci\u0105:<\/p>\n\n\n\n<p>szybkowary \u2013 do ok. 15 litr\u00f3w;<\/p>\n\n\n\n<p>garnki \u2013 do ok. 35 litr\u00f3w;<\/p>\n\n\n\n<p>kegi \u2013 do ok. 100 litr\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Interesuje Ci\u0119 fachowa destylacja? Najbardziej zaawansowane i funkcjonalne s\u0105 profesjonalne destylatory alkoholu na kegu, kt\u00f3re pozwalaj\u0105 m.in. zainstalowa\u0107 elektryczn\u0105 grza\u0142k\u0119. Destylator elektryczny to wygodne rozwi\u0105zanie, kt\u00f3re szczeg\u00f3lnie doceni\u0105 pocz\u0105tkuj\u0105cy mi\u0142o\u015bnicy samogonu, jego minusem jest jednak stosunkowo wysoka cena.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kolumny destylacyjne \/ rektyfikacyjne&nbsp;do p\u0119dzenia bimbru<\/h2>\n\n\n\n<p>Kolumna rektyfikacyjna to kolejne niezwykle istotne akcesorium do destylacji. Kluczow\u0105 rol\u0119 pe\u0142ni tu jej wysoko\u015b\u0107, kt\u00f3ra nie powinna wynosi\u0107 wi\u0119cej ni\u017c 140 cm. W wi\u0119kszo\u015bci przypadk\u00f3w do wytwarzania bimbru w domowych warunkach wystarczy kolumna o wysoko\u015bci ok. 100-110 cm. Wiele zale\u017cy tu jednak od Twoich warunk\u00f3w i ilo\u015bci dost\u0119pnego miejsca \u2013 pami\u0119taj, \u017ce trzeba zostawi\u0107 troch\u0119 miejsca na pozosta\u0142e elementy sprz\u0119tu do produkcji alkoholu!<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>To te\u017c ciekawe:<\/em><\/strong><em> <a href=\"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/czy-znasz-10-najdrozszych-alkoholi-swiata-takich-jak-billionaire-vodka\/\">Czy znasz 10 najdro\u017cszych alkoholi \u015bwiata? Takich jak Billionaire Vodka?<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">G\u0142owica i katalizator<\/h2>\n\n\n\n<p>Kolejnym wa\u017cnym elementem aparatury do bimbru jest g\u0142owica typu zimne palce \u2013 reflux wewn\u0119trzny.<\/p>\n\n\n\n<p>To proste akcesorium, z kt\u00f3rego obs\u0142ug\u0105 poradzi sobie nawet \u015bwie\u017co upieczony bimbrownik. Ma ono jednak swoje minusy \u2013 nie zagwarantuje Ci wysokiej jako\u015bci destylatu. Je\u015bli Ci na tym zale\u017cy, wybierz g\u0142owic\u0119 Nixona Stone&#8217;a. To znacznie bardziej zaawansowany i trudny w obs\u0142udze sprz\u0119t, ale efekt z pewno\u015bci\u0105 przero\u015bnie Twoje oczekiwania.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli chodzi o katalizator, cz\u0119stym i dobrym wyborem s\u0105 spr\u0119\u017cynki pryzmatyczne.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sprawd\u017a profesjonalne zestawy destylator\u00f3w alkoholu<\/h2>\n\n\n\n<p>P\u0119dzenie bimbru ma d\u0142ug\u0105 histori\u0119 nie tylko w naszym kraju, ale i na ca\u0142ym \u015bwiecie. Cho\u0107 od staro\u017cytno\u015bci sprz\u0119t do destylacji uleg\u0142 znacz\u0105cym zmianom, zasada jego dzia\u0142ania pozostaje taka sama.<\/p>\n\n\n\n<p>Chcesz pozna\u0107 wi\u0119cej ciekawostek na temat alkoholu? Zapisz si\u0119 do newslettera i \u015bled\u017a naszego bloga. Regularnie wstawiamy tu nowe informacje i ciekawostki na temat trunk\u00f3w. Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej na temat procesu produkcji alkoholu, jego rodzaj\u00f3w i nie tylko!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dowiesz si\u0119: jaka jest historia bimbru, jak\u0105 wybra\u0107 aparatur\u0119 do bimbru, a tak\u017ce jakie elementy wchodz\u0105 w sk\u0142ad takiego zestawu. Historia bimbru si\u0119ga wielu lat wstecz, a wiele os\u00f3b zajmuje si\u0119 jego produkcj\u0105 do dzi\u015b. Dobra jako\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w i prawid\u0142owy proces destylacji jest najwa\u017cniejszy. Jednak czego jeszcze potrzeba, by zrobi\u0107 dobry bimber w domu? Przyjrzyjmy si\u0119 aparaturze do p\u0119dzenia domowego alkoholu!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":563,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-562","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wodka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=562"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/562\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":564,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/562\/revisions\/564"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}