{"id":432,"date":"2022-06-03T15:07:06","date_gmt":"2022-06-03T13:07:06","guid":{"rendered":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/?p=432"},"modified":"2022-06-27T14:36:23","modified_gmt":"2022-06-27T12:36:23","slug":"jakie-wino-jest-najzdrowsze-poznaj-wlasciwosci-wina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/jakie-wino-jest-najzdrowsze-poznaj-wlasciwosci-wina\/","title":{"rendered":"Jakie wino jest najzdrowsze? Poznaj w\u0142a\u015bciwo\u015bci wina!"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"toc_container2\" class=\"no_bullets\"><p><strong>Dowiesz si\u0119:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"toc_list\">\n<li>jakie wino jest najzdrowsze,<\/li>\n<li>jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne wina,<\/li>\n<li>a tak\u017ce dlaczego nale\u017cy je spo\u017cywa\u0107 z umiarem. <\/li>\n<\/ul><\/div>\n\n\n\n<p>Regularne picie czerwonego wina z umiarem niesie ze sob\u0105 wiele wspania\u0142ych korzy\u015bci zdrowotnych. Badania wykaza\u0142y, \u017ce cz\u0119ste spo\u017cywanie umiarkowanej ilo\u015bci tego trunku o zawarto\u015bci alkoholu 12-15% zapobiega wielu dolegliwo\u015bciom, w tym chorobom serca. Jakie zalety ma wino i kt\u00f3re gatunki maj\u0105 najwi\u0119cej cennych dla naszego organizmu sk\u0142adnik\u00f3w? Przekonajmy si\u0119!<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dlaczego wino jest zdrowe? Kluczem jest resweratrol<\/h2>\n\n\n\n<p>Prozdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci wina wynikaj\u0105 m.in. z ilo\u015bci zawartych w nim przeciwutleniaczy zwanych polifenolami, w tym resweratrolu. Zwi\u0105zek ten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>zapobiega uszkodzeniom naczy\u0144 krwiono\u015bnych;<\/li><li>obni\u017ca \u201ez\u0142y\u201d cholesterol LDL i jednocze\u015bnie podnosi \u201edobry\u201d cholesterol HDL;<\/li><li>korzystnie wp\u0142ywa na m\u00f3zg;<\/li><li>zwalcza stany zapalne spowodowane toksynami i alergenami.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Resweratrol znajduje si\u0119 w sk\u00f3rkach winogron, dlatego wina czerwone fermentowane ze sk\u00f3rkami zawieraj\u0105 go wi\u0119cej ni\u017c odmiany bia\u0142e. R\u00f3\u017cnica jest spora \u2013 bia\u0142e wino mo\u017ce mie\u0107 go nawet 5 do 10 razy mniej!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne wina?<\/h2>\n\n\n\n<p>Czy picie wina jest zdrowe? To zale\u017cy od wielu czynnik\u00f3w. Sk\u0142adniki zawarte w czerwonym winie sprawiaj\u0105, \u017ce uwa\u017ca si\u0119 je za zdrowsze od bia\u0142ego. Szczepy takie jak Merlot Pinot Noir czy Merlot cechuj\u0105 si\u0119 wy\u017csz\u0105 zawarto\u015bci\u0105 polifenoli. Czy to oznacza, \u017ce ja\u015bniejsze odmiany tego trunku s\u0105 niezdrowe? W \u017cadnym wypadku \u2013 one tak\u017ce zawieraj\u0105 wiele cennych sk\u0142adnik\u00f3w, w tym takich, kt\u00f3rych pr\u00f3\u017cno szuka\u0107 w odmianach czerwonych.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>To te\u017c przeczytaj:<\/em><\/strong><em> <a href=\"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/jaki-alkohol-do-dziczyzny\/\">Jaki alkohol do dziczyzny pasuje lepiej, ni\u017c \u015bwini siod\u0142o?<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Przyjrzyjmy si\u0119 kilku korzy\u015bciom, jakie wynikaj\u0105 z umiarkowanego picia bia\u0142ego lub czerwonego wina.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wino chroni uk\u0142ad sercowo-naczyniowy i obni\u017ca poziom cukru<\/h2>\n\n\n\n<p>Zawarte w winie polifenole zapobiegaj\u0105 niepo\u017c\u0105danemu krzepni\u0119ciu krwi, utrzymuj\u0105c elastyczno\u015b\u0107 naczy\u0144 krwiono\u015bnych. Trunek ten cechuje si\u0119 tak\u017ce nisk\u0105 zawarto\u015bci\u0105 cukru. Dlaczego jest to wa\u017cne? Du\u017ce spo\u017cycie cukru wi\u0105\u017ce si\u0119 z cukrzyc\u0105, nadci\u015bnieniem, oty\u0142o\u015bci\u0105, chorobami serca i przewlek\u0142ym stanem zapalnym. Wina o wysokiej zawarto\u015bci cukru maj\u0105 te\u017c wi\u0119cej kalorii.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli zale\u017cy Ci na niskim poziomie cukru, unikaj:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>gatunk\u00f3w z dodatkiem cukru;<\/li><li>win wzmacnianych takich jak porto czy madera;<\/li><li>win deserowych i win z p\u00f3\u017anego zbioru;<\/li><li>trunk\u00f3w z etykiet\u0105 \u201edolce\u201d, \u201edemi-sec\u201d lub \u201esemi-sec\u201d \u2013 zawieraj\u0105 one wi\u0119cej cukru resztkowego.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Zamiast tego wybieraj dobre wina wytrawne takie jak Pinot Noir lub Sauvignon Blanc, kt\u00f3re maj\u0105 zawieraj\u0105 ma\u0142o kalorii i \u015bladowe ilo\u015bci cukru resztkowego.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Obni\u017ca poziom z\u0142ego cholesterolu i utrzymuje szczup\u0142\u0105 sylwetk\u0119<\/h2>\n\n\n\n<p>Dobra wiadomo\u015b\u0107 \u2013 wino pomo\u017ce Ci schudn\u0105\u0107! Wszystko dzi\u0119ki zwi\u0105zkowi chemicznemu o nazwie piceatannol, kt\u00f3ry redukuje kom\u00f3rki t\u0142uszczowe w naszym ciele.<\/p>\n\n\n\n<p>Wino, a konkretnie wino bia\u0142e, zawiera przeciwutleniacze zwane epikatechin\u0105, kwercetyn\u0105 i resweratrolem. Mog\u0105 one obni\u017ca\u0107 poziom cholesterolu, a tak\u017ce wspomaga\u0107 utrat\u0119 wagi poprzez spalanie t\u0142uszczu z brzucha i zmniejszanie stanu zapalnego powszechnie zwi\u0105zanego z oty\u0142o\u015bci\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zmniejsza ryzyko Alzheimera<\/h2>\n\n\n\n<p>Znajduj\u0105cy si\u0119 w winie resweratrol pomaga w utrzymaniu otwartych naczy\u0144 krwiono\u015bnych, dzi\u0119ki czemu niezb\u0119dny zapas tlenu i glukozy mo\u017ce swobodnie przemieszcza\u0107 si\u0119 do m\u00f3zgu, aby utrzyma\u0107 go w dobrej kondycji.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Skutecznie zwalcza depresj\u0119<\/h2>\n\n\n\n<p>Badania wykaza\u0142y, \u017ce osoby umiarkowanie pij\u0105ce wino s\u0105 mniej podatne na depresj\u0119 ni\u017c osoby niepij\u0105ce. Efekt zaobserwowano u badanych, kt\u00f3rzy wypijali od dw\u00f3ch do siedmiu kieliszk\u00f3w czerwonego wina w tygodniu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kt\u00f3re wino jest najzdrowsze?<\/h2>\n\n\n\n<p>Wino winu nier\u00f3wne! Sprawd\u017amy, kt\u00f3re odmiany tego trunku maj\u0105 najkorzystniejszy wp\u0142yw na zdrowie. Lepiej si\u0119gn\u0105\u0107 po czerwone wino wytrawne czy s\u0142odk\u0105 bia\u0142\u0105 odmian\u0119?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pinot Noir<\/h2>\n\n\n\n<p>Uwa\u017ca si\u0119, \u017ce spo\u015br\u00f3d wszystkich czerwonych win Pinot Noir ma najbardziej pozytywny wp\u0142yw na zdrowie. W przeciwie\u0144stwie do wielu czerwonych odmian winogron, owoce Pinot maj\u0105 cienk\u0105 sk\u00f3rk\u0119 i niewiele tanin, ale za to wysoki poziom resweratrolu. Dodatkowo winogrona Pinot \u2013 szczeg\u00f3lnie te uprawiane w regionach o ch\u0142odnym klimacie \u2013 maj\u0105 stosunkowo ma\u0142o cukru, wi\u0119c Pinot Noir ma ni\u017csz\u0105 zawarto\u015b\u0107 alkoholu i mniej kalorii ni\u017c pe\u0142niejsze wina.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cabernet Sauvignon<\/h2>\n\n\n\n<p>Cabernet Sauvignon to najcz\u0119\u015bciej uprawiany szczep winogron do czerwonego wina na \u015bwiecie. Powsta\u0142e w ten spos\u00f3b trunki maj\u0105 bogate aromaty lukrecji i czarnej porzeczki. Smak to jednak nie wszystko \u2013 to tak\u017ce bardzo zdrowe wino. Zawarte w nim zwi\u0105zku podwy\u017cszaj\u0105 poziom dobrego cholesterolu HDL i obni\u017caj\u0105 jego \u201egorszy\u201d odpowiednik. Co wi\u0119cej, kompozycja flawonoid\u00f3w w tych winogronach wspomaga syntez\u0119 bia\u0142ej i poprawia zdrowie kom\u00f3rek.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Czytaj te\u017c:<\/em><\/strong><em> <a href=\"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wino-czerwone-slodkie-czy-polslodkie\/\">Wino czerwone s\u0142odkie czy p\u00f3\u0142s\u0142odkie? Jak powstaje dobre s\u0142odkie bia\u0142e wino deserowe? Dowiedz si\u0119!<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>To pe\u0142ne, czerwone wino zawiera tak\u017ce proantocyjanidyny \u2013 klas\u0119 przeciwutleniaczy, kt\u00f3re \u0142agodz\u0105 stres oksydacyjny organizmu. Zwi\u0105zki ro\u015blinne takie jak katechina i epikatechina pomagaj\u0105 zwalcza\u0107 przezi\u0119bienia i infekcje.<\/p>\n\n\n\n<p>Podczas gdy wi\u0119kszo\u015b\u0107 czerwonych win mo\u017ce przebarwia\u0107 z\u0119by, zwi\u0105zek zawarty w Cabernet Sauvignon zapobiega uszkodzeniom szkliwa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Merlot<\/h2>\n\n\n\n<p>Merlot to kolejne popularne czerwone wino, kt\u00f3re wytwarza si\u0119 na ca\u0142ym \u015bwiecie. Zawiera ono przeciwutleniacze, kt\u00f3re reguluj\u0105 poziom cholesterolu i wspomagaj\u0105 prac\u0119 serca. Wytrawne wino czerwone korzystnie wp\u0142ywa na flor\u0119 bakteryjn\u0105 jelit oraz r\u00f3wnowa\u017cy dobre i z\u0142e bakterie okr\u0119\u017cnicy.<\/p>\n\n\n\n<p>Zawarta w tym napoju alkoholowym melatonina odpr\u0119\u017ca umys\u0142 i mo\u017ce pom\u00f3c przy problemach z zasypianiem.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Malbec<\/h2>\n\n\n\n<p>Malbec, \u0142agodne czerwone wino z nutami je\u017cyny i czekolady, ma wysoki poziom przeciwutleniaczy, kt\u00f3re wspomagaj\u0105 prac\u0119 serca i korzystnie wp\u0142ywaj\u0105 na odporno\u015b\u0107 organizmu. Sk\u0142adniki zawarte w tych winogronach: pomagaj\u0105 zmniejszy\u0107 ryzyko chor\u00f3b serca, zapobiegaj\u0105 uszkodzeniu kom\u00f3rek, powstrzymuj\u0105 wolne rodniki, dzia\u0142aj\u0105 przeciwzapalnie i wspomagaj\u0105 utrat\u0119 wagi.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Polubisz te\u017c to:<\/em><\/strong><em> <a href=\"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/jakie-sa-rodzaje-wina-i-jakie-sa-szczepy-winorosli-poznaj-podzial-wina-czerwonego-rozowego-i-bialego\/\">Jakie s\u0105 rodzaje wina i jakie s\u0105 szczepy winoro\u015bli? Poznaj podzia\u0142 wina czerwonego, r\u00f3\u017cowego i bia\u0142ego!<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Chardonnay<\/h2>\n\n\n\n<p>Chardonay uwa\u017cane jest za najpopularniejsze bia\u0142e wino na \u015bwiecie. Cho\u0107 uwa\u017ca si\u0119, \u017ce w\u0142a\u015bciwo\u015bci czerwonego wina maj\u0105 korzystniejszy wp\u0142yw na nasze zdrowie, picie Chardonnay tak\u017ce wyjdzie nam na dobre. To bia\u0142e wino zwi\u0119ksza g\u0119sto\u015b\u0107 ko\u015bci, zapobiega krzepni\u0119ciu krwi i zmniejsza ryzyko udaru m\u00f3zgu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wino ma prozdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci, ale spo\u017cywaj je z umiarem!<\/h2>\n\n\n\n<p>W\u0142a\u015bciwo\u015bci wina sprawiaj\u0105, \u017ce mo\u017cesz od czasu do czasu si\u0119gn\u0105\u0107 po nie bez wyrzut\u00f3w sumienia, dla zdrowotno\u015bci. Pami\u0119taj jednak o zachowaniu umiaru \u2013 zalety wina nie zrekompensuj\u0105 szk\u00f3d wywo\u0142anych nadmiernym spo\u017cywaniem alkoholu!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dowiesz si\u0119: jakie wino jest najzdrowsze, jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne wina, a tak\u017ce dlaczego nale\u017cy je spo\u017cywa\u0107 z umiarem. Regularne picie czerwonego wina z umiarem niesie ze sob\u0105 wiele wspania\u0142ych korzy\u015bci zdrowotnych. Badania wykaza\u0142y, \u017ce cz\u0119ste spo\u017cywanie umiarkowanej ilo\u015bci tego trunku o zawarto\u015bci alkoholu 12-15% zapobiega wielu dolegliwo\u015bciom, w tym chorobom serca. Jakie zalety ma wino i kt\u00f3re gatunki maj\u0105 najwi\u0119cej cennych dla naszego organizmu sk\u0142adnik\u00f3w? Przekonajmy si\u0119!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":433,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-432","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wino"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/432","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=432"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/432\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":481,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/432\/revisions\/481"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=432"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}