{"id":385,"date":"2022-03-16T12:52:07","date_gmt":"2022-03-16T11:52:07","guid":{"rendered":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/?p=385"},"modified":"2022-06-20T11:34:10","modified_gmt":"2022-06-20T09:34:10","slug":"jak-przechowywac-whisky-zeby-wciaz-bylo-zacne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/jak-przechowywac-whisky-zeby-wciaz-bylo-zacne\/","title":{"rendered":"Jak przechowywa\u0107 whisky, \u017ceby wci\u0105\u017c by\u0142o zacne?"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"toc_container2\" class=\"no_bullets\"><p><strong>Dowiesz si\u0119:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"toc_list\">\n<li>jak przechowywa\u0107 whisky,<\/li>\n<li>dlaczego trzeba je trzyma\u0107 w cieniu,<\/li>\n<li>a tak\u017ce w jakim czasie trzeba opr\u00f3\u017cni\u0107 butelk\u0119 po otwarciu. <\/li>\n<\/ul><\/div>\n\n\n\n<p>Co mo\u017ce by\u0107 lepsze od butelki dobrej whisky? Dwie butelki dobrej whisky \u2013 jedna na teraz, a druga na p\u00f3\u017aniej. Wraz ze wzrostem popularno\u015bci tego trunku, coraz cz\u0119\u015bciej pojawiaj\u0105 si\u0119 pytania o to, jak powinno si\u0119 go przechowywa\u0107. Dowiedz si\u0119, w jaki spos\u00f3b nale\u017cy przechowywa\u0107 ten trunek!<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak przechowywa\u0107 whisky?<\/h2>\n\n\n\n<p>W przeciwie\u0144stwie do wina, whisky nie dojrzewa w butelce. Prawid\u0142owo przechowywana, zamkni\u0119ta butelka szkockiej mo\u017ce zachowa\u0107 idealny stan przez setki lat. Mo\u017cesz przed\u0142u\u017cy\u0107 \u017cywotno\u015b\u0107 whisky, trzymaj\u0105c j\u0105 w dobrze zamkni\u0119tym pojemniku z dala od wysokich temperatur i \u015bwiat\u0142a s\u0142onecznego. Dowiedz si\u0119, w jaki spos\u00f3b nale\u017cy przechowywa\u0107 ten trunek!<\/p>\n\n\n\n<p>Przygotowali\u015bmy dla Ciebie kilka wskaz\u00f3wek, jak utrzyma\u0107 swoj\u0105 szkock\u0105 w doskona\u0142ym stanie.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Trzymaj butelki w ch\u0142odnym miejscu<\/h3>\n\n\n\n<p>Pierwsz\u0105 i by\u0107 mo\u017ce najwa\u017cniejsz\u0105 zasad\u0105 jest kontrolowanie \u015brodowiska, w kt\u00f3rym przechowuje si\u0119 whisky. Trzymaj butelki w ch\u0142odnym miejscu o stabilnej temperaturze. Zbyt du\u017ce jej wahania powoduj\u0105 rozszerzanie si\u0119 p\u0142ynu w butelce, co mo\u017ce naruszy\u0107 korek i zatyczk\u0119. Z kolei wilgo\u0107 oddzia\u0142uje na zewn\u0119trzn\u0105 powierzchni\u0119, uszkadzaj\u0105c etykiety.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Unikaj \u015bwiat\u0142a s\u0142onecznego<\/h3>\n\n\n\n<p>Opr\u00f3cz ekstremalnych temperatur, na Twoj\u0105 whisky mog\u0105 oddzia\u0142ywa\u0107 tak\u017ce promienie ultrafioletowe. Wywo\u0142uj\u0105 one procesy chemiczne, kt\u00f3re w d\u0142u\u017cszej perspektywie niszcz\u0105 smak i aromat trunk\u00f3w znajduj\u0105cych si\u0119 w Twoim barku. Co wi\u0119cej, naturalne \u015bwiat\u0142o podnosi temperatur\u0119 whisky.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Czytaj te\u017c:<\/em><\/strong><em> <a href=\"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/whisky-single-malt-czyli-najszlachetniejszy-ze-szlachetnych\/\">Whisky single malt, czyli najszlachetniejszy ze szlachetnych<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Dobrym wyborem na przechowywanie butelek b\u0119dzie ciemne, klimatyzowane pomieszczenie z odpowiedni\u0105 temperatur\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Trzymaj whisky w pozycji pionowej<\/h3>\n\n\n\n<p>Wiele os\u00f3b nie przyk\u0142ada wystarczaj\u0105cej uwagi do pozycji, w jakiej powinno si\u0119 przechowywa\u0107 butelki z whisky. Tymczasem trzymanie szkockiej w poziomie mo\u017ce ca\u0142kowicie zniszczy\u0107 jej smak. Dlaczego? Winowajc\u0105 jest tu korek, kt\u00f3ry ulega rozpadowi pod wp\u0142ywem tego wysokoprocentowego trunku.<\/p>\n\n\n\n<p>Wino nale\u017cy przechowywa\u0107 w pozycji poziomej. Whisky zawsze powinno sta\u0107 w pionie.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Nawil\u017caj korek<\/h3>\n\n\n\n<p>Jak ju\u017c wspominali\u015bmy, butelki whisky powinny zawsze sta\u0107 na baczno\u015b\u0107. Jednak nawil\u017canie kork\u00f3w dwa lub trzy razy do roku utrzymuje ich \u015bwie\u017co\u015b\u0107 i ogranicza ryzyko wyst\u0105pienia reakcji utleniania. Jak to zrobi\u0107? Po prostu przechyl flakon i pozw\u00f3l, by p\u0142yn nas\u0105czy\u0142 korek.<\/p>\n\n\n\n<p>Nie ma potrzeby, by robi\u0107 to cz\u0119\u015bciej \u2013 same opary whisky skutecznie nawil\u017caj\u0105 korek.<\/p>\n\n\n\n<p>Nigdy nie nawil\u017caj korka p\u0142ynem z zewn\u0105trz, np. wod\u0105!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Z rozwag\u0105 otwieraj ka\u017cd\u0105 butelk\u0119<\/h3>\n\n\n\n<p>Cho\u0107 otwarta whisky mo\u017ce sta\u0107 d\u0142u\u017cej ni\u017c alkohole takie jak w\u00f3dka, wypij j\u0105 czym pr\u0119dzej po odkorkowaniu. Powietrze w butelce sprawia, \u017ce zwi\u0105zki smakowe zaczynaj\u0105 si\u0119 zmienia\u0107 i matowie\u0107. Najlepiej wyko\u0144czy\u0107 butelk\u0119 w ci\u0105gu dw\u00f3ch miesi\u0119cy od wyci\u0105gni\u0119cia korka. Oblicz swoje og\u00f3lne spo\u017cycie szkockiej \u2013 w ten spos\u00f3b oszacujesz, ile flakon\u00f3w mo\u017cesz otworzy\u0107 jednocze\u015bnie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czy mo\u017cna trzyma\u0107 whisky w lod\u00f3wce?<\/h2>\n\n\n\n<p>Wielu mi\u0142o\u015bnik\u00f3w whisky b\u0142\u0119dnie zak\u0142ada, \u017ce trzymanie jej w lod\u00f3wce korzystnie wp\u0142ynie na jej og\u00f3ln\u0105 trwa\u0142o\u015b\u0107. W rzeczywisto\u015bci, przechowywanie szkockiej w tak niskiej temperaturze z czasem os\u0142abi jej smak i aromat. Sch\u0142odzenie whisky w lod\u00f3wce nie sprawi, \u017ce ta b\u0119dzie smakowa\u0107 paskudnie. Je\u015bli jednak masz pod r\u0119k\u0105 dobry gatunkowo trunek, nie warto ryzykowa\u0107 utraty jego walor\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>To te\u017c warto wiedzie\u0107:<\/em><\/strong><em> <a href=\"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/historia-whisky\/\">Historia whisky, czyli jak powsta\u0142 ten zacny trunek dla milord\u00f3w?<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Whisky najlepiej podawa\u0107 w temperaturze pokojowej. Oznacza to, \u017ce i tak nie m\u00f3g\u0142by\u015b jej pi\u0107 od razu po wyj\u0119ciu z lod\u00f3wki. To znaczy, m\u00f3g\u0142by\u015b, ale w ten spos\u00f3b wiele by\u015b straci\u0142. Po co wyd\u0142u\u017ca\u0107 czas oczekiwania, skoro whisky wytrzyma nawet w nieco cieplejszych miejscach?<\/p>\n\n\n\n<p>Zatem \u2013 <strong>czy mo\u017cna trzyma\u0107 whisky w lod\u00f3wce<\/strong>? Lepiej nie!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Czy mo\u017cesz zamrozi\u0107 whisky?<\/h3>\n\n\n\n<p>Jak wiadomo, wysokoprocentowe trunki nie zamarzn\u0105 w wi\u0119kszo\u015bci domowych zamra\u017carek. Trzymanie tam whisky mija si\u0119 jednak z celem. W ten spos\u00f3b r\u00f3wnie\u017c ryzykujesz utrat\u0119 smaku i aromatu, nie otrzymuj\u0105c w zamian \u017cadnych korzy\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p>Lodowata whisky z zamra\u017carki nie jest czym\u015b, co doceni\u0142by jakikolwiek koneser. Tak niska temperatura zabija wiele niesamowitych nut smakowych. By\u0107 mo\u017ce zamra\u017carka nie zrujnuje Twojej whisky, ale zepsuje jej smak na tyle, \u017ce zastanowisz si\u0119 dwa razy, zanim ponownie zdecydujesz si\u0119 na taki ruch. Najlepiej unika\u0107 zamra\u017cania whisky i w miar\u0119 mo\u017cliwo\u015bci wybiera\u0107 inne opcje przechowywania.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ile mo\u017ce le\u017ce\u0107 whisky?<\/h2>\n\n\n\n<p>W odpowiednich warunkach nieotwarta butelka whisky mo\u017ce sta\u0107 przez ca\u0142\u0105 wieczno\u015b\u0107 \u2013 przynajmniej w teorii. Destylowane alkohole nie psuj\u0105 si\u0119 tak jak wino czy piwo. To, <strong>ile mo\u017ce le\u017ce\u0107 whisky<\/strong>, zale\u017cy jednak od sposobu jej przechowywania whisky.<br>Je\u015bli szkocka \u2013 nawet zamkni\u0119ta \u2013 przez d\u0142ugi czas wystawiona jest na dzia\u0142anie \u015bwiat\u0142a UV, jej \u201etermin wa\u017cno\u015bci\u201d staje si\u0119 znacznie kr\u00f3tszy. W wyniku dzia\u0142ania promieni ultrafioletowych zwi\u0105zki organiczne w whisky zaczn\u0105 si\u0119 rozk\u0142ada\u0107. Niekt\u00f3re z nich odpowiadaj\u0105 w\u0142a\u015bnie za wspania\u0142y smak i aromat tego trunku. Cho\u0107 nie otrujesz si\u0119 nas\u0142onecznion\u0105 szkock\u0105, jej smak b\u0119dzie pozostawia\u0142 wiele do \u017cyczenia.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>To te\u017c zobacz:<\/em><\/strong><em> <a href=\"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/whisky-torfowa-single-malt-czym-jest\/\">Whisky torfowa single malt. Czym jest? Sk\u0105d torf w szkockiej whisky?<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Ekspozycja na \u015bwiat\u0142o UV mo\u017ce nawet powodowa\u0107 powstawanie wolnych rodnik\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 zepsu\u0107 smak alkoholu. Cz\u0119sto zdarza si\u0119 te\u017c, \u017ce whisky wystawiona na dzia\u0142anie promieni s\u0142onecznych traci sw\u00f3j naturalny kolor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nie przechowuj whisky wiecznie \u2013 pij j\u0105!<\/h2>\n\n\n\n<p>Niekt\u00f3re whisky s\u0105 tak drogie, \u017ce a\u017c szkoda ich pi\u0107, prawda? Nie! Tw\u00f3rcy tych trunk\u00f3w w\u0142o\u017cyli kawa\u0142 serca w ich smak i aromat, kt\u00f3rego nigdy nie poczujesz, je\u015bli nawet nie otworzysz butelki. Nie trzymaj swojego alkoholu na p\u00f3\u0142ce przez ca\u0142\u0105 wieczno\u015b\u0107 \u2013 kosztuj go, kiedy tylko masz na to ochot\u0119!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dowiesz si\u0119: jak przechowywa\u0107 whisky, dlaczego trzeba je trzyma\u0107 w cieniu, a tak\u017ce w jakim czasie trzeba opr\u00f3\u017cni\u0107 butelk\u0119 po otwarciu. Co mo\u017ce by\u0107 lepsze od butelki dobrej whisky? Dwie butelki dobrej whisky \u2013 jedna na teraz, a druga na p\u00f3\u017aniej. Wraz ze wzrostem popularno\u015bci tego trunku, coraz cz\u0119\u015bciej pojawiaj\u0105 si\u0119 pytania o to, jak powinno si\u0119 go przechowywa\u0107. Dowiedz si\u0119, w jaki spos\u00f3b nale\u017cy przechowywa\u0107 ten trunek!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":386,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-385","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whisky"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/385","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=385"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/385\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":463,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/385\/revisions\/463"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=385"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}