{"id":164,"date":"2022-01-28T19:38:13","date_gmt":"2022-01-28T18:38:13","guid":{"rendered":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/?p=164"},"modified":"2022-02-07T09:51:11","modified_gmt":"2022-02-07T08:51:11","slug":"piwo-ipa-co-to-jest-skad-moda-dobre-strony-ipa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/piwo-ipa-co-to-jest-skad-moda-dobre-strony-ipa\/","title":{"rendered":"Piwo IPA. Co to jest? Sk\u0105d moda? Dobre strony IPA"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"toc_container2\" class=\"no_bullets\"><p><strong>Dowiesz si\u0119:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"toc_list\">\n<li>sk\u0105d pochodzi piwo IPA,<\/li>\n<li>jak smakuje IPA,<\/li>\n<li>czym si\u0119 r\u00f3\u017cni IPA od APA. <\/li>\n<\/ul><\/div>\n\n\n\n<p>India Pale Ale \u2013 za t\u0105 nazw\u0105 kryje si\u0119 historia si\u0119gaj\u0105ca czas\u00f3w kolonii Imperium Brytyjskiego. <strong>Piwo IPA <\/strong>zd\u0105\u017cy\u0142o jednak ewoluowa\u0107 i dzi\u015b jest czym\u015b zupe\u0142nie innym ni\u017c kilkaset lat temu. Dlaczego ten podgatunek cieszy si\u0119 dzi\u015b tak\u0105 popularno\u015bci\u0105 i jakich przedstawicieli ma w Polsce? Wszystkiego dowiesz si\u0119 z poni\u017cszego artyku\u0142u!<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"piwo-ipa-co-to-wlasciwie-znaczy\">Piwo IPA \u2013 co to w\u0142a\u015bciwie znaczy?<\/h2>\n\n\n\n<p>Jak ju\u017c wspominali\u015bmy, IPA jest skr\u00f3tem od nazwy India Pale Ale. Nazwa ta nie wzi\u0119\u0142a si\u0119 znik\u0105d i ka\u017cdy jej cz\u0142on ma znaczenie. Zacznijmy od ko\u0144ca, czyli od <em>Ale<\/em>, kt\u00f3re oznacza po prostu piwo g\u00f3rnej fermentacji. Specjalizowa\u0142y si\u0119 w nim brytyjskie browary, a w tamtejszym folklorze <em>Ale <\/em>oznacza te\u017c tradycyjne piwa warzone przez ma\u0142ych niezale\u017cnych piwowar\u00f3w.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><em>Pale <\/em>oznacza jasne piwo. Tego typu trunki zacz\u0119\u0142y pojawia\u0107 si\u0119 na rynku w XVIII wieku, gdy wprowadzono innowacje w procesie s\u0142odowania. By odr\u00f3\u017cni\u0107 je od ciemnych piw, kt\u00f3re w tamtym okresie dominowa\u0142y na rynku, nazwano je \u201ejasnymi\u201d. W przeciwie\u0144stwie do swoich konkurent\u00f3w, piwa <em>Pale <\/em>charakteryzowa\u0142y si\u0119 bursztynowym kolorem, kt\u00f3ry \u2013 cho\u0107 dzi\u015b nieod\u0142\u0105cznie kojarzy nam si\u0119 z tym napitkiem \u2013 wtedy by\u0142 ewenementem.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Z czasem Pale Ale zacz\u0119\u0142y cieszy\u0107 si\u0119 coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015bci\u0105, zast\u0119puj\u0105c portery i ciemniejsze style piwa. Jasne style okaza\u0142y si\u0119 tak du\u017cym sukcesem, \u017ce przetrwa\u0142y a\u017c do dzi\u015b.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"skad-india-historia-ipa\">Sk\u0105d <em>India<\/em>? Historia IPA<\/h2>\n\n\n\n<p>Przedrostek tego konkretnego rodzaju, jak nietrudno si\u0119 domy\u015bli\u0107, wzi\u0105\u0142 si\u0119 od pewnego sporych rozmiar\u00f3w kraju w Azji Po\u0142udniowej. <strong>Piwo IPA<\/strong> nie powsta\u0142o jednak w Indiach. Musimy cofn\u0105\u0107 si\u0119 kilkaset lat wstecz i prze\u015bledzi\u0107 \u00f3wczesne stosunki handlowe, a tak\u017ce popyt na produkty pochodz\u0105ce z kolonii.<\/p>\n\n\n\n<p>Jeden z najwa\u017cniejszych szlak\u00f3w morskich \u0142\u0105czy\u0142 kolebk\u0119 Imperium Brytyjskiego z Indiami, gdzie piwo by\u0142o wyj\u0105tkowo po\u017c\u0105danym towarem. Wiele XVIII-wiecznych brytyjskich browar\u00f3w postanowi\u0142o wykorzysta\u0107 \u00f3w popyt na swoj\u0105 korzy\u015b\u0107. W\u015br\u00f3d nich znalaz\u0142 si\u0119 m.in. brytyjski piwowar George Hodgson, kt\u00f3ry zbudowa\u0142 solidny biznes na potrzebach kolonist\u00f3w.&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"854\" src=\"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/raghu-nayyar-EpAq2EE-shg-unsplash.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-167\" srcset=\"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/raghu-nayyar-EpAq2EE-shg-unsplash.jpg 640w, https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/raghu-nayyar-EpAq2EE-shg-unsplash-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Hodgson zda\u0142 sobie spraw\u0119, \u017ce niekt\u00f3re z jego piw typu Pale Ale s\u0105 bardziej chmielowe ni\u017c inne. Chmiel jest naturalnym konserwantem, dzi\u0119ki temu nadawa\u0142y si\u0119 one do d\u0142ugich podr\u00f3\u017cy. Specjalnie wyselekcjonowane Pale Ale mog\u0142y wytrzyma\u0107 nawet 6 tygodni na morzu i dotrze\u0107 do kolonii indyjskich bez szwanku.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Czasy Imperium Brytyjskiego przemin\u0119\u0142o, ale IPA istnieje nadal. Przyczyni\u0142a si\u0119 do tego rewolucja na ameryka\u0144skim rynku piwa rzemie\u015blniczego. Wiele klasycznych europejskich styl\u00f3w piwnych wr\u00f3ci\u0142o wtedy do \u0142ask, w tym m.in. India Pale Ale, kt\u00f3re szybko wesz\u0142o na salony.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"960\" src=\"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pradnyal-gandhi-1MqDCpA-2hU-unsplash.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-169\" srcset=\"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pradnyal-gandhi-1MqDCpA-2hU-unsplash.jpg 640w, https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pradnyal-gandhi-1MqDCpA-2hU-unsplash-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"czym-sie-rozni-piwo-ipa-od-apa\">Czym si\u0119 r\u00f3\u017cni piwo IPA od APA?<\/h2>\n\n\n\n<p>Istnieje wiele gatunk\u00f3w, na jakie dzieli si\u0119 jasne <strong>piwo \u2013 IPA, APA<\/strong>, AIPA, DIPA, IIPA, TIPA&#8230; Najcz\u0119\u015bciej jednak mo\u017cemy spotka\u0107 si\u0119 z dwoma pierwszymi stylami.<\/p>\n\n\n\n<p>India Pale Ale to mocno chmielowo-alkoholowe piwo, pierwotnie stworzone z my\u015bl\u0105 o d\u0142ugim transporcie na brytyjskich statkach. American Pale Ale z kolei charakteryzuj\u0105 si\u0119 r\u00f3wnowag\u0105 s\u0142odu i chmielu oraz l\u017cejszym charakterem. APA wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 kwiatowymi, owocowymi, cytrusowymi, sosnowymi lub \u017cywicznymi chmielami, kt\u00f3re dodatkowo podkre\u015bla pra\u017cona s\u0142odowo\u015b\u0107.&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"piwo-ipa-cena\">Piwo IPA \u2013 cena<\/h2>\n\n\n\n<p>To, ile kosztuje <strong>piwo IPA, <\/strong>zale\u017cy przede wszystkim od metody warzenia. Produkty koncernowe s\u0105 zazwyczaj nieco ta\u0144sze, na czym jednak cierpi jako\u015b\u0107 napitku.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Koneserzy powinni raczej zainteresowa\u0107 si\u0119 browarami rzemie\u015blniczymi, kt\u00f3re wytwarza si\u0119 tradycyjnymi metodami oraz przy u\u017cyciu naturalnych sk\u0142adnik\u00f3w. Pami\u0119taj jednak, \u017ce ze wzgl\u0119du na swoj\u0105 specyfik\u0119 piwa kraftowe mog\u0105 kosztowa\u0107 wi\u0119cej. Ma na to wp\u0142yw m.in. dob\u00f3r sk\u0142adnik\u00f3w, ale tak\u017ce mniej liczna grupa docelowa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli chcesz napi\u0107 si\u0119 dobrego piwa bez obci\u0105\u017cania swojego portfela, rozejrzyj si\u0119 po sklepach online. Cz\u0119sto znajdziesz tam ciekawe promocje, a tak\u017ce wiele gatunk\u00f3w, na kt\u00f3re nie trafi\u0142by\u015b w lokalnym markecie. Cho\u0107 stacjonarne punkty z alkoholem maj\u0105 do wyboru coraz wi\u0119cej piw IPA, internet nadal bije je na g\u0142ow\u0119, je\u015bli chodzi o r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 oferty.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"piwa-ipa-w-polsce\">Piwa IPA w Polsce<\/h2>\n\n\n\n<p>Styl India Pale Ale dotar\u0142 tak\u017ce do naszego kraju. Cho\u0107 <strong>piwa IPA w Polsce <\/strong>sta\u0142y si\u0119 szerzej znane dopiero od kilku lat, tak kr\u00f3tki okres wystarczy\u0142 im, by przekona\u0107 do siebie Polak\u00f3w. Warzeniem tego stylu zajmuj\u0105 si\u0119 zar\u00f3wno ma\u0142e, rzemie\u015blnicze browary, jak i wi\u0119ksze koncerny. Jakie marki wybieramy najcz\u0119\u015bciej?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Popularne piwo IPA \u2013 \u017bywiec Sesyjne<\/strong>. Na propozycj\u0119 od \u017bywca trafisz niemal w ka\u017cdym sklepie, na czym w du\u017cej mierze opiera si\u0119 jego popularno\u015b\u0107. Sesyjne cechuje si\u0119 \u015brednio intensywnym, chmielowym aromatem. W smaku wyczuwalny jest ameryka\u0144ski chmiel, podkre\u015blany nutami \u017cywicznymi, owocowymi i cytrusowymi.<\/li><li><strong>Piwo Grodziskie IPA z zielon\u0105 herbat\u0105<\/strong>. Browar Grodziskie pozwoli\u0142 sobie zaszale\u0107 i wypu\u015bci\u0142 na rynek <strong>piwo IPA <\/strong>z&#8230; zielon\u0105 herbat\u0105. Z pewno\u015bci\u0105 jest to ciekawa propozycja dla wszystkich, kt\u00f3rzy lubi\u0105 wszelkiego rodzaju eksperymenty.<\/li><li><strong>Piwo Lubuskie IPA<\/strong>. Regionalne piwo India Pale Ale warzone przez lubuski Browar Witnica.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>To tylko kilka przyk\u0142ad\u00f3w \u2013 piw IPA jest o wiele wi\u0119cej. Chcesz spr\u00f3bowa\u0107 ich wszystkich? Prawdopodobnie nie starczy Ci \u017cycia, ale je\u015bli dobrze poszukasz, z pewno\u015bci\u0105 znajdziesz sw\u00f3j ulubiony browar.<\/p>\n\n\n\n<p>Nigdy nie mia\u0142e\u015b okazji pr\u00f3bowa\u0107 India Pale Ale? Najwy\u017cszy czas, by to zmieni\u0107! Przejd\u017a si\u0119 do najbli\u017cszego baru lub zam\u00f3w <strong>piwo IPA<\/strong> online!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dowiesz si\u0119: sk\u0105d pochodzi piwo IPA, jak smakuje IPA, czym si\u0119 r\u00f3\u017cni IPA od APA. India Pale Ale \u2013 za t\u0105 nazw\u0105 kryje si\u0119 historia si\u0119gaj\u0105ca czas\u00f3w kolonii Imperium Brytyjskiego. Piwo IPA zd\u0105\u017cy\u0142o jednak ewoluowa\u0107 i dzi\u015b jest czym\u015b zupe\u0142nie innym ni\u017c kilkaset lat temu. Dlaczego ten podgatunek cieszy si\u0119 dzi\u015b tak\u0105 popularno\u015bci\u0105 i jakich przedstawicieli ma w Polsce? Wszystkiego dowiesz si\u0119 z poni\u017cszego artyku\u0142u!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":165,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-164","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-piwo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=164"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":281,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164\/revisions\/281"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/165"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=164"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=164"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alkohole.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}